ABALONE Epinal agence d'emplois recherche pour l'un de ses clients reconnu pour son accueil chaleureux et sa cuisine raffinée, un chef de cuisine (H/F) expérimenté(e) et passionné(e), capable de diriger la brigade et de garantir une expérience culinaire.
Poste à pouvoir à partir de début septembre, secteur EPINAL.
Travail du lundi au vendredi
Vos principales missions sont les suivantes :
- Elaborer et renouveler les menus
- Encadrer, former et motiver l'équipe
- Garantir la qualité gustative, visuelle et sanitaire des plats
- Gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs
- Participer activement à l'image et à la notoriété de l'établissement
Horaire coupés avec possibilité de travailler les week-ends.
Expérience souhaitée en hôtel restaurant.
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