En tant que cuisinier street food au sein de notre espace restauration, vous êtes responsable de la préparation et de la cuisson de pizzas, galettes et autres spécialités de street food destinées à notre clientèle.
Vous veillez à la qualité des produits, à leur présentation et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des pizzas, galettes et autres recettes (pâte, garnitures, sauces, etc.)
Réaliser la cuisson des produits selon les recettes et techniques définies (four à pizza, crêpière, etc.)
Assurer la mise en place et la présentation attrayante des plats pour la vente
Gérer les stocks de matières premières et alerter en cas de besoin de réapprovisionnement
Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire
Accueillir les clients avec courtoisie et répondre à leurs questions si nécessaire
Participer au nettoyage et à l'entretien de l'espace de travail et des équipements.
Le poste de Cuisinier (h/f) requiert un candidat possédant un niveau d'étude équivalent à un Titre de niveau V - BEP/CAP.
Le candidat idéal doit avoir 1 à 2 ans d'expérience dans le domaine culinaire. Les compétences essentielles incluent la capacité à préparer et à cuisiner des plats variés, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le candidat doit également être capable de travailler efficacement en équipe et de s'adapter à un environnement de travail dynamique.
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