Adecco LANNEMEZAN , leader mondial des solutions en ressources humaines, recherche pour l'un de ses clients un-e Cuisinier-ère de Collectivité (H/F) basé-e à Tournay (65190).
Ce poste est à pourvoir en intérim pour une durée de deux semaines, avec une prise de poste prévue le 3 novembre 2025. Vous travaillerez de matin 6H-13H, à temps plein, au sein d'une entreprise spécialisée dans l'hébergement médicalisé pour enfants handicapés.
Dans ce rôle, vous aurez l'opportunité de contribuer à la qualité de vie des résidents en préparant des repas équilibrés et adaptés à leurs besoins spécifiques. Votre expertise culinaire sera mise à profit pour garantir le respect des normes HACCP et assurer une gestion efficace des stocks et des menus. Vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine, en veillant à l'organisation et à la propreté des espaces de travail.
Votre mission principale consistera à élaborer des menus variés et nutritifs, en tenant compte des régimes alimentaires particuliers. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la gestion des commandes et des stocks. Votre capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement sera cruciale pour assurer une coordination optimale avec le personnel de service et les autres membres de l'équipe.
Nous recherchons un-e professionnel-le expérimenté-e, avec une expérience confirmée dans un environnement similaire. Vous êtes reconnu-e pour votre maîtrise des techniques culinaires et votre connaissance approfondie des normes HACCP. Votre capacité à planifier des menus et à utiliser des équipements de cuisine est essentielle pour réussir dans ce poste.
Compétences comportementales
- Travail en équipe : Vous savez collaborer efficacement avec vos collègues pour garantir un service de qualité.
- Gestion du stress : Vous êtes capable de maintenir votre calme et votre efficacité même en période de forte activité.
- Adaptabilité : Vous vous adaptez facilement aux changements et aux imprévus.
- Communication efficace : Vous communiquez clairement et de manière constructive avec les membres de votre équipe.
- Organisation : Vous êtes méthodique et savez gérer votre temps et vos tâches de manière optimale.
Compétences techniques
- Techniques culinaires : Vous maîtrisez les méthodes de préparation et de cuisson des aliments.
- Normes HACCP : Vous appliquez rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks : Vous savez gérer les approvisionnements et les inventaires de manière efficace.
- Planification des menus : Vous êtes capable de concevoir des menus équilibrés et variés.
- Utilisation d'équipements de cuisine : Vous êtes à l'aise avec l'utilisation des différents outils et appareils de cuisine.
Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe engagée et contribuer à un environnement de travail stimulant et enrichissant.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
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