Adecco Onsite recherche un Technicien Laboratoire (H/F) pour rejoindre notre client Florette, située à L'Isle-sur-la-Sorgue (84800). Ce poste en intérim est à pourvoir dès que possible pour une durée d'un mois dans le cadre d'un remplacement avec des horaires de journée.
Activités principales :
-Réalise les analyses microbiologiques et physico-chimiques du site
-Réalise le plan de contrôle technique et physico chimique selon les plannings établis
-Remonte les non-conformités et les anomalies
-Est conscient des engagements de l'entreprise en matière de qualité, sécurité sanitaire et développement durable
-Respecte les exigences de Sécurité des aliments, les règles de Bonnes Pratiques Hygiène, de food défense et food fraude
-Respecte les consignes en matière de sécurité et sur le port des Equipements de Protection Individuelles
-Est force de proposition pour toute amélioration des conditions de travai
Savoir (connaissances)
-Connaître les matières premières, les produits et cahiers des charges clients
-Connaître les germes à contrôler, les compositions microbiologiques
-Maitriser les règles d'hygiène en IAA et en laboratoire
-Connaître les consignes et procédures à appliquer sur son poste de travail (hygiène, qualité, sécurité, instructions de travail, règles du service)
-Maîtrise des outils informatiques : Lims, suite office.
Savoir Faire (pratiques professionnelles)
-Respecter et faire respecter les consignes d'hygiène, qualité, sécurité et environnement
-Réaliser le plan de contrôle technique borné sur la microbiologie et la physicochimie, ainsi que les qualifications de lavage rinçage
-Savoir lire et interpréter les résultats, traiter les NC
-Connaitre les modalités de gestion des prestataires extérieurs en analyse (envoi échantillons, collecte des résultats, saisie des KPI)
-Métrologie des équipements du laboratoire (pHmètre, Thermomètres.)
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