Situé dans un cadre naturel privilégié et équipé de chais modernes et performants, ce domaine allie savoir-faire, innovation et exigence qualité.
Dans le cadre de son développement, il recherche son futur :
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Caviste H/F.
Votre quotidien. Au sein de l'équipe et sous la responsabilité du Maître de Chai, vous intervenez sur l'ensemble des étapes de production :
En cave.
- Réception et traitement des vendanges
- Pressurage et opérations de vinification
- Préparation des vins à la mise en bouteilles
- Nettoyage et entretien des équipements
- Respect des règles d'hygiène et sécurité
En qualité.
- Contrôles qualité des vins (analyses et dégustation)
- Suivi du processus de mise en bouteille
- Prélèvements et analyses
- Application des procédures HACCP
- Gestion des non-conformités
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Votre profil. Formation en œnologie (Bac Pro, BTSA.)
2 à 3 ans d'expérience minimum en cave
Bonne maîtrise des techniques de vinification
Vous êtes :.
- Autonome et rigoureux(se)
- À l'aise en équipe
- Sensible aux exigences qualité
- Organisé(e) et impliqué(e)
Pourquoi rejoindre ce poste ?. Domaine à forte notoriété
Vins premium reconnus
Équipements modernes
Ambiance de travail dynamique
La Motte (83920)
Contrat d'interim -possibilité d'intégration
25 000 € à 32 000 € brut/an
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