Pour le compte d'un acteur majeur de la construction en charge d'un chantier basé à Courchevel, nous recrutons un agent polyvalent (H/F) pour intégrer une cuisine collective et participer à la production de 210 repas quotidiens (70 pax max sur 3 services), en collaboration avec le chef de cuisine.
Sous la responsabilité du chef de cuisine et de la direction du chantier, vous contribuerez activement à la qualité culinaire et au bon fonctionnement du service.
Missions principales
Aide en cuisine : Préparation des ingrédients, soutien à la production des repas et pâtisseries maison sous la supervision du chef.
Plonge et nettoyage : Entretien des espaces de cuisine, vaisselle, et respect des normes d'hygiène (HACCP).
Logistique : Participation à la gestion des commandes (via logiciel dédié), réception des livraisons, et rangement des stocks.
Manutention : Aide au déchargement des marchandises et organisation des espaces de stockage.
Polyvalence : Soutien ponctuel pour les services, les réceptions, ou toute autre tâche liée au bon déroulement du chantier.
Profil recherché
Expérience : Connaissance des métiers de la restauration (collective ou traditionnelle) ou de la logistique en milieu professionnel. Une première expérience en plonge, nettoyage industriel, ou manutention est un plus.
Compétences clés :
Rigueur et respect des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à des missions variées.
Dynamisme et autonomie.
Atouts :
Permis B obligatoire (pour les livraisons ou déplacements éventuels).
Sens de l'organisation et réactivité.
Formation : Aucune formation spécifique requise, mais une expérience dans l'hôtellerie-restauration, la logistique ou les métiers de bouche est appréciée.
Durée du contrat : 6 mois
Lieu du poste : En présentiel
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