Mariage avec grand nombre d'invités et prestigieux.
Les tâches :
- dressage tables, couverts
- Mise en place
- Service à table
- Service au plateau
- Service des plats (à l'assiette ou au plat)
- Gestion des buffets
- Débarrassage continu
Travail en équipe.
Entreprise à taille humaine.
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