JOB&TALENT recrute. Et si c'était vous le prochain talent?
Job&Talent recherche activement des professionnels de la cuisine pour une mission de cuisinier-ère en restauration collective à CHALON-SUR-SAÖNE
Vos missions principales :
Préparer et cuisiner les plats conformément aux fiches techniques et au cahier des charges de l'établissement
Assurer la production en quantité et en qualité pour le service (entrées, plats, garnitures, desserts)
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Contrôler la fraîcheur et la qualité des denrées réceptionnées
Gérer les stocks, participer aux inventaires et garantir la traçabilité des produits
Maintenir une station de travail propre et organisée, participer à l'entretien des locaux et du matériel
Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et résoudre les imprévus
Horaires
Jours travaillés : du lundi au vendredi
Horaires typiques : 07h00 - 15h30
Salaire & avantages :
Indemnités de fin de mission et congés payés conformément à la législation
Mutuelle et prévoyance selon conditions
Possibilité de missions régulières et d'évolution selon performance
Profil recherché
Formation en cuisine obligatoire (CAP, BEP, BP ou équivalent) ou expérience significative en restauration collective ou traditionnelle
Autonome, organisé(e) et capable de travailler en rythme soutenu
Esprit d'équipe, bonnes qualités relationnelles et sens du service
Connaissance et application rigoureuse des règles HACCP
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Cuisinier de collectivité (H/F)
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