Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) en restauration collective afin de renforcer une équipe travaillant dans un EHPAD sur St Brieuc.
Vous participez à la préparation et à la production de repas de qualité dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions.
- Préparer et cuisiner les repas selon les fiches techniques et les menus établis.
- Réaliser les productions chaudes et froides.
- Assurer le dressage et la mise en valeur des préparations.
- Respecter les règles d'hygiène alimentaire et les procédures HACCP.
- Contrôler la qualité des produits et des préparations.
- Participer à la réception et au stockage des marchandises.
- Assurer l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.
- Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de restauration.
Conditions du poste.
- Contrat : intérim sur 3 semaines renouvelable
- Temps de travail : Temps complet
- Horaires : Selon planning, de 7h à 15h avec travaille 1 weekend sur 4
- Rémunération : Selon profil et expérience
- Lieu : St Brieuc
Profil recherché.
- Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou d'une formation équivalente.
- Expérience en restauration collective appréciée.
- Connaissance des normes HACCP indispensable.
- Sens de l'organisation et rigueur.
- Esprit d'équipe et bon relationnel.
- Capacité à travailler dans un environnement rythmé.
Pourquoi nous rejoindre ?.
- Un environnement de travail stable et bienveillant.
- Des horaires favorisant l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
- Une équipe dynamique et engagée.
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service d'une restauration de qualité ? Rejoignez-nous dès maintenant en envoyant votre candidature.
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