Vos missions seront les suivantes :
- Peser et préparer des matières premières en suivant une recette,
- Assurer la traçabilité en enregistrant les numéros de lot des matières premières utilisées,
- Réaliser des autocontrôles réguliers et consigner les résultats dans le protocole de fabrication,
- Approvisionner les lignes de production en matières préparées pour garantir un flux continu (port de charges),
- Nettoyer et entretenir votre poste de travail, pour maintenir un environnement propre et conforme aux normes d'hygiène.
vous maîtrisez les Bonnes Pratiques d'Hygiène en agroalimentaire. Une expérience en pâtisserie ou boulangerie est un plus.
Emploi qui pourrait vous intéresser
Opérateur / Opératrice de fabrication des industries chimiques (H/F)
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